Aperitif

Hausaperitif
Prosecco mit Waldmeistersirup 4.50


Wimmpari
Rivaner vom Ardetzenberg mit Campari und Orangensaft 5.40


Aperol "Royal"
Prosecco mit Aperol 4.50


Campari, Martini, Cynar oder Sandemann Sherry dry 4.50

Vorspeisen

Beefsteak "Tatare"
mit Toast und Butter Vsp. 14,20
zubereitet nach Ihren Wünschen: mild, rassig oder feurig Hsp. 19,80


Gemischter Vorspeisenteller
allerlei Schmankerl aus der kalten Küche 12.50


Sautierte Pilze auf gebratenen Serviettenknödel 10.80


Rindscarpaccio mit Olivenöl und Parmesanstreifen 12.50


Vitello Tonnato
dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern 11.20


Knoblauchshrimps auf sautiertem Fenchel 12.50


Lachsschnitte gebraten auf Blattsalat 11.50

Suppen

Rindsbouillon mit Flädle oder Brätspätzle 3.90


Geschäumte Karotten-Ingwersuppe 5.50